Menú a la Carta
Un menú a elegir entre algunos de nuestros platos clásicos con la parrilla Josper como protagonista
SNACK
· Huevo frito de sal.
ENTRANTE A ELEGIR UNO
· Churros de los tíos Pichi y Ricardo con chocolate de Burgos.
· Capuchino de calabaza con espuma de quesos de Madrid.
· Galletas oreo de morteruelo de conejo.
PRIMER PLATO A ELEGIR UNO
·Arroz de marisco con salsa americana y mejillones.
· Croquetas con jamón de la abuela Pepa.
· Ensalada de brotes, tomate, queso y nueces con frambuesa.
PRINCIPAL A LA PARRILLA JOSPER A ESCOGER UNO
· Solomillo de vaca madurada 45 días.
· Entrecot de ternera de Valdemorillo.
· Rodaballo con emulsión de perejil.
· Dorada en su bilbaína.
(acompañados de parmentier de patata y asadillo de pimientos)
POSTRES A ELEGIR UNO
· Tarta de queso con helado de romero.
· Chocolate, chocolate, chocolate…
· Tartaleta de cítricos con merengue.
46€
IVA incluido
(*todos nuestros menús y cartas están sujetos a posibles variaciones de producto estacional)
(**todos nuestros menús gastronómicos son adaptables para celiacos)