Menú a la Carta

Un menú a elegir entre algunos de nuestros platos clásicos con la parrilla Josper como protagonista

SNACK
· Huevo frito de sal.

 

ENTRANTE A ELEGIR UNO
· Churros de los tíos Pichi y Ricardo con chocolate de Burgos.
· Capuchino de calabaza con espuma de quesos de Madrid.
· Galletas oreo de morteruelo de conejo.

 

PRIMER PLATO A ELEGIR UNO

 ·Arroz de marisco con salsa americana y mejillones.
· Croquetas con jamón de la abuela Pepa.
· Ensalada de brotes, tomate, queso y nueces con frambuesa.

 

PRINCIPAL A LA PARRILLA JOSPER A ESCOGER UNO

 · Solomillo de vaca madurada 45 días.
· Entrecot de ternera de Valdemorillo.
· Rodaballo con emulsión de perejil.
· Dorada en su bilbaína.

(acompañados de parmentier de patata y asadillo de pimientos)

 

POSTRES A ELEGIR UNO

· Tarta de queso con helado de romero.
· Chocolate, chocolate, chocolate…
· Tartaleta de cítricos con merengue.

 

46€
IVA incluido


(*todos nuestros menús y cartas están sujetos a posibles variaciones de producto estacional)

(**todos nuestros menús gastronómicos son adaptables para celiacos)