A la parrilla Josper…

A la parrilla Josper 

LO MEJOR EN LA COCINA PARA CONSEGUIR SABORES INCREÍBLES

A LA PARRILLA JOSPER

 

· Pluma de cerdo ibérico marinada. –  24€

· Solomillo de vaca vieja madurada. –  26€

· Lomo bajo de ternera de Valdemorillo. – 28€

· Chuletón de vaca vieja nacional (1 kg). –  65€

· Pescado del día, rodaballo, lubina… (Piezas de 500 – 1 kg). –  S/M


* Nuestras carnes tienen un proceso de maduración mínimo de 20 días

ACOMPAÑAMIENTOS

· Puré de patata Robouchon 
· Puré de patata trufado 
· Ensalada de Lechuga y cebolleta 
· Asadillo de pimientos y su jugo


(*todos nuestros menús y cartas están sujetos a posibles variaciones de producto estacional)